Fenomén Maříž

Co je to Maříž?

Odpověď na na první pohled banální otázku se může při pohledu zblízka stát překvapivou. Maříž je místo. Vesnice „na konci světa“, na trojmezí Čech, Moravy a Rakouska, do které 30 let nesměl nikdo vstoupit protože ležela příliš blízko rakouských hranic. Maříž je místo se silným geniem loci.

„Maříž, intenzivní pocit krajiny, v níž jsme prožili mnoho generací“ – Václav Cílek

Maříž je keramika plná barev, snů a fantazie, jejímž duchovním otcem je akademický malíř Kryštof Trubáček, který ji pojmenoval po tomto místě, které s přáteli objevil a začal zde tvořit. Maříž je oáza, kulturní a turistické centrum, obklopené čistou přírodou a spoustou historických památek.

Jsme malá řemeslná manufaktura a restaurace na pomezí Čech, Moravy a Rakouska v bývalém pohraničním pásu. Vyrábíme ručně točenou a autorsky malovanou keramiku, vaříme z lokálních surovin a obnovujeme vysídlené a zdevastované pohraničí. Našim cílem je ekonomická, sociální a ekologická udržitelnost firmy a záchrana takřka zaniklé vesnice.

Maříž, autorskou originální keramiku založil v roce 1991 ak.mal. Kryštof Trubáček, který tím svou keramickou tvorbu zakotvil na konkrétní místo. Jeho vizí byla od počátku záchrana vysídlené vesnice, která mu svým duchem učarovala a vytvoření harmonického udržitelného prostředí pro kreativní autorskou tvorbu v čisté přírodě.

Vizi Kryštofa Trubáčka  realizujeme od roku 2000 v Oáze Maříž, kde provozujeme kreativní keramickou dílnu, restauraci a ubytování. V místě vyrabovaném, sociálně mrtvém, bez infrastruktury, bez dostatečné elektřiny, kanalizace, telefonu a později internetu to není lehké. Vaříme z lokálních a často zároveň i biosurovin, dlouhodobě rozvíjíme příhraniční spolupráci s místními rakouskými biofarmáři. Vzhledem k tomu, že jsou naše aktivity ovlivněny se sezónností (v létě jsme oblíbenou turistickou destinací, naopak v zimě je obec i okolí prázdná), usilujeme o celoroční provoz i v Praze. Naše 100% ruční, české výrobky dodáváme do různých výtvarných galerií po celé republice i v zahraničí

Rezervovat pobyt Restaurace

Restaurace

V naší restauraci pečlivě dbáme na kvalitu surovin, proto se snažíme spolupracovat hlavně s místními bio pěstiteli a výrobci. Menu se pravidelně mění dle sezóny a dostupných čerstvých surovin.

Co u nás například najdete? Domácí těstoviny naší vlastní produkce, čerstvé kozí sýry z Rudolce, pstruhy z nedalekých sádek pana Hellera, kvalitní maso z místních chovů, bio kroupy a červenou cizrnu z rakouské farmy Biohof, bio fairtrade kávu Manuel, lahodná vína z Kremsu a od dodavatele Hrušky a mnohé další.

Co dnes vaříme?

A jak to celé začalo?

Maříž, autorská originální keramika s.r.o. je celoživotním dílem akademického malíře a skláře Kryštofa Trubáčka. Kryštof Trubáček vyráběl keramiku pro sebe a své známé už v 70. letech jako student UMPRUM v Praze. Protože zájemců o jeho výrobky přibývalo, najímal si točíře.

Na sklonku osmdesátých let byla Kryštofova keramika ostrůvkem svobodné tvůrčí fantazie a zářivých barev ve všudypřítomné šedi totality.

Krátce po listopadové revoluci, na jaře 1990, objevil Kryštof vesnici Maříž když spolu s přáteli z divadla Sklep pomáhal odstraňovat dráty na česko- moravsko- rakouské hranici. Rozpadlá, zarostlá a opuštěná vesnice Maříž, do které 30 let nesměl nikdo vstoupit protože ležela příliš blízko rakouských hranic, oslovila Kryštofa svým stále patrným duchem a romantikou tohoto zapomenutého místa na konci světa. Kryštof Trubáček už dlouho předtím hledal větší prostory pro svou originální autorskou keramiku a v Maříži našel vše: prostor, klid a inspiraci.V roce 1991 byla oficiálně založena Maříž, autorská originální keramika nesoucí od této chvíle ve svém názvu jméno takřka zaniklé obce Maříž.

Více historie